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10月のヨガカフェ

10月のヨガカフェ

ほっこり素材がおいしくなるこの季節

収穫祭~!とばかりに

さつまいも、かぼちゃ、お豆~♪とほっくり根菜系たっぷりと

「おやつでも軽食っぽい、お腹いっぱい」のcafeタイムです。

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◎ゆであずきのパン

かためにゆでた小豆をたっぷり加えたクイックブレット

このお豆の食感が好き。

卵入りますが、乳製品は不使用。

菜種油を使いますが、ほんのすこし


◎きなこ豆腐クリーム

ゆであずきのパンにたっぷりノッケて、ほおばる。

罪悪感ほとんどない!大好きなクリーム♪

気が付くと、豆ばっかりだなぁ(笑)


◎さつまいもケーキ

ゆであずきのパンときなこ豆腐クリームはおかあさん用で

こちらはお子さん用。

卵も乳製品も使わないおやつケーキ。

生のまんま、さつまいもを生地に入れてそのまま焼きます

甘く煮たりしなくても、ほっくりして美味しいの♪


◎かぼちゃココナツプリン

かぼちゃ濃厚でどっしりしてる(笑)

ココナツの甘い香りで、加える甘さは少しでもじゅうぶん美味しい。

粒の残るあんこときなこ豆腐クリーム、ピスタチオ、かぼちゃの皮を

トッピング。


◎玉ねぎカレークラッカー

すりおろし玉ねぎの水分でこねた、さくさくクラッカー。

ほんのりカレー風味で、小さなお子さまにも気に入ってもらえました♪

おやつにもいいけど、おつまみにもいいのです。


◎きなこバタークリームレーズンサンドビスケット

バタークリームとレーズンをサンドしたあのクッキー!

も、美味しいけど\(^o^)/

こちらはバター不使用の、後味あっさりでもたれないクリーム♪

ふっくら戻したレーズンをサンドしました。

お子さんにはクリームなしで「ボーン」でおちゃめに(*^^*)


◎酵素シロップ

先月初めて作った酵素シロップ

2種類のキウイ、レモン、しょうが、みかん、自生のハーブ

きびざとうを1対1.1で、重ねて浸けて、毎日毎日かき混ぜる

素手でかき混ぜるので「ワタシエキス」も味に一役買っているとか(笑)

台風前の小雨降る中、お湯で割ってほっとする~♪

しょうがとハーブのスパイシーな香りに、まったり…


今日のヨガカフェも小さい子が賑やかで

癒されてしまいました(^-^ゞ
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by pocket-ya | 2013-10-15 23:21 | 親子ヨガカフェ | Comments(0)
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