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11月のヨガカフェ

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今月のヨガカフェ



久しぶりに甘酒を作っておやつに忍ばせてみました。

全然忍んでないけど(笑)



◎甘酒カステラ風

甘酒をたっぷり入れて、ココナツミルク、おからとアーモンドプードルでしっとりカステラ風

卵を使わなくてもこの「ケーキな感じ」が作り出せるのが嬉しい♪



◎ココアとチョコチップパン

シンプルパン

ちょっと発酵の見極めが甘く、見た目は良くないけどご愛嬌!

生地にココアと、チョコチップを混ぜ込んで

ノンバター、ノンエッグだけどもちもち香ばしいパン



◎キャラメルナッツクッキー

きび砂糖をキャラメルにしてナッツと絡めてクッキーに挟み込んで焼き上げました

シンプルなクッキー生地にキャラメルとナッツの見事なお仕事ぶり!

食べ応えのあるボリューム&こじゃれた美味しさ(笑)を感じる味わいに♪



◎コーンフレークとレーズンのクッキー

カリカリの食感と、噛み締めると感じるレーズンの甘さ

この組み合わせを大きめのドロップクッキーにして



◎甘酒とレッドキウィのアイス

甘酒だけの甘さとは思えない じんわりとした味わいのさっぱりアイス(シャーベット?)

レッドキウィは国産のもの。

そのまま食べるよりこうして素材の一部として混ぜ込む方が美味しさを味わえる気がします



今日のおやつは

バター、卵、不使用です。



今月もご参加ありがとうございました♪
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by pocket-ya | 2014-11-18 23:59 | 親子ヨガカフェ | Comments(0)
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