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1月の親子ヨガカフェ

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大寒の今日。今年初めてのヨガカフェ。

お友だちから京都の酒蔵の酒粕をいただいて
「酒粕の甘酒」を久しぶりに飲んだら
美味しかったぁ(*^^*)

ここ2年くらい、飲むのは「麹の甘酒」だったので新鮮でした。


折角♪新酒の酒粕なので新鮮なうちに
と、カフェのおやつに使わせていただきました。


◎酒粕と柚子のパウンド

たっぷりの酒粕入り生地に
柚子のジャムをこれまたたっぷり!

酒粕の風味が柚子ととっても相性良し♪
しっとりした食感です。

卵、バターを使わないレシピで
からだに優しい酒粕パウンドケーキ、第一弾です。


◎酒粕とレーズンのパウンド

からだに優しい酒粕パウンドケーキ第二弾。
ヨーグルトでふっくら戻した、たっぷりのレーズンを
卵、バターを使わない酒粕入りの生地に散りばめて。

こちらは乳製品(ヨーグルト)を使用して
レーズンのじんわりした甘味もあるので
お子さんにも美味しく食べてもらえるかな?と

どちらかにするつもりが選べなくて(笑)
両方召し上がっていただきました。


◎くまさん抱っこクッキー

最近、好きでよく作る
ナッツを抱っこしたビジュアルが
なんともかわいいクマさんクッキー♪

ローストしたアーモンドを一粒
だいじそうに抱えてる姿がいじらしい(^∧^)

マクロビ仕様のレシピで
プレーンとココア。2タイプのクマさんです。

参加者のお子さんが小さいおててでつまんで「かぁいい~♪」って
(o^-^o)ニコニコしてくれました


◎にんじんのクラッカー

マクロビ仕様のざくっとクラッカー。
にんじんたっぷりなのできれいなお色。

こんな風にお野菜を取り入れるのも好きです。


◎バナナと豆腐のプリン(かな?)

バナナにちょっと火を入れて
豆腐と豆乳、ココアを加えて
なめらかに撹拌して冷やすだけ。

今回はバナナが完熟じゃなかったので
すこし甘味が足りなかったかな
メープルシロップを好みでたらして
召し上がっていただきました


◎炒り落花生

親戚の畑で採れた落花生を炒ったもの。

若い世代の方は、あまり食べることないんじゃないかな?

自分でわっかいて、中から出てくるの。
楽しいかな~♪っと思って(^o^ゞ


◎柚子茶

柚子ジャムをお湯で割って。
冬に飲みたくなる、美味しい飲み物のひとつです。


今月は小さいベイビーちゃんたちはみんな男の子。
それより少し大きいおねえちゃん二人が
テーブルセッティングの「おてつだい」を
たくさんしてくれました。

今月もたくさんのご参加ありがとうございました♪

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by pocket-ya | 2015-01-20 14:52 | 親子ヨガカフェ | Comments(0)
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