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2月のヨガカフェ

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今月は
「ほんのちょっぴりバレンタイン」なヨガカフェ053.gif


◎ちょっと豪華な「大恐慌のケーキ」

日常的な食材も手に入りにくかった「大恐慌」と呼ばれたその時代に
卵やバター、白砂糖を使わなくても作れるケーキとして、アメリカで作られた郷土菓子。

レーズンをたっぷり入れたので、この甘さでお砂糖を控えめにして
ちょっと豪華に、くるみとアーモンドを加えて、食感のアクセントと香ばしさをプラス。




◎シンプルパン

バターも卵も使わない、シンプルなパン

フルーツティ。
香りのよいアールグレイを練り込んだ生地に
オレンジピールとクランベリーが入って、彩りもよく爽やか♪

青のりとチーズ
国産の香りのよい青のりを練りこんだ生地に
プロセスチーズをくるりと巻き込んで♪

どちらかを選んでいただきました。




◎コウヤチョコ

高野豆腐のチョコがけ(笑)

柿ピーのチョコがけとかポテチのチョコがけとか
だいぶ一般的に受け入れられるようになってきてますね。

それとはちょっと違うけど(笑)

乾物・・・好きなので。
たまにはこんな食べ方でも

お麩で作るスナック菓子も
一時期よく作ってたっけ(*^^*)



◎ひよこ豆のぽりぽり

ひよこ豆をつまめるオヤツに。
オリーブオイルとバジル・オレガノで味付け。

ほっこりの煮豆も好きだけど、
ちょっと歯ごたえが残るくらいのぽりぽりおやつは
お腹も膨れるし、お砂糖いらないから、体にやさしい。


あれー(゜д゜)今気がつきました。
今日は乾物デー?

レーズン…クランベリー…青のり…高野豆腐…ひよこ豆









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by pocket-ya | 2015-02-17 12:32 | 親子ヨガカフェ | Comments(0)
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