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11月のヨガカフェ

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今月は秋のおやつ。

朝晩が冷えるようになってきたので
しょうがでホカホカ!
発酵食品でイキイキ!
秋の野菜や果物をたっぷり忍ばせました♪


◎りんごと豆乳ヨーグルトのフラン

 自家製豆乳カスピ海ヨーグルトと
 サッと煮たりんごで
 卵、乳製品なしのフランです。
 
 もっちりの生地にシャキシャキのりんご
 優しい甘さです。



◎カスタードジャムパン

 シンプルに乳製品、卵なしで焼いた
もっちり白パンに

豆乳ときび砂糖、バニラビーンズたっぷりで作る
プルプルカスタードクリーム

りんごとドライフルーツ、バニラビーンズで
リッチなバニラりんごジャムをのせて



◎甘酒豆乳プリンにりんごジュレのせ

 麹とお米だけで作るじんわり甘い自家製甘酒と
豆乳を寒天でゆる~くまとめたプリンに

 りんごを煮て、生姜シロップでほんのり香りを
つけたジュレをたっぷり!

 乾いた体にするする入っていく
 素朴で優しい味わいの冷たいデザート。

 これ、食欲ないときとか、喉が痛いときとか
するりと食べられていいかも♪



◎さつまいもの揚げニョッキ

 さつまいもを蒸かして、粉などと混ぜた生地を
普通は茹でるところを、揚げてみました。

 さつまいものほっくりさが、
 揚げることで外はカリッと、中はもっちりとして
 コドモのおやつに、小腹すいた時のおやつにピッタリ!

 粉チーズとか塩コショウ、ハーブを加えて
 大人のおつまみにも♪



◎味噌と胡麻のスティッククッキー 
 
 ほんのり味噌とプチプチ胡麻が香る
 ザクザク食感のクッキー。



◎生姜糖

 生姜と砂糖で甘く煮て作った生姜煮を
 乾かして、グラニュー糖をまぶしたもの。

 そのまま食べると結構「・・・!辛い~」
 お湯を注いで生姜湯にしても美味しい。



◎はやとうりの梅らっきょう酢漬け

 実家で採れたはやとうり。
 これまた実家で作る完熟梅のらっきょう酢で作る
 このおつけものが大好き!

 はやとうりのシャキシャキの食感が
 甘酸っぱいタレと相まって、箸休めにピッタリ!



◎生姜湯と黒姫野草茶

 上の生姜煮を作った時のシロップをお湯割りに
 ピリリと来る辛さでホカホカとします~♪



なんだか、いろいろ盛りだくさんになってしまい
お腹いっぱいになってしまうおやつになってしまった(笑)


今月もご参加ありがとうございました♪





✩✩✩次回は12月18日㈫✩✩✩

クリスマス仕様のおやつの予定です(o^^o)♪


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by pocket-ya | 2015-11-17 20:38 | 親子ヨガカフェ | Comments(0)
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