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1月のヨガカフェ

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さむーいさむーい!
寒波がやってきて昨日は雪!

昨日はコドモと、家の周りを雪かき
ザクザクザクーのポイ
慣れない体勢に
ちょっと作業しただけで腰が痛くなる
けど…やってるうちに夢中になって
けど…どこまでやってもキリがない!(笑)

イロイロと根っこの野菜を使って
素朴でほっこり温まるおやつになりました。


◎抹茶と黒豆の米粉シフォン
抹茶の緑に黒豆がアクセント
米粉でもちもちめの和風シフォンです


◎にんじんケーキ
生のにんじんがたっぷりでしっとり
ほんのりスパイスの香りの
かわいいミニサイズマフィン
あまずっぱいクリームチーズのフロスティングを
タップリのっけて♪
柚子ジャムと胡桃の二種類のトッピング

◎おしるこ
こしあんをベースに金時豆をゴロゴロっと
甘いあんこにもちだんご
レモン塩ならぬ「柚子塩」を添えて
柚子の香りと塩気がいい仕事してます


◎ごぼうぼう
みじんぎりにしたごぼうを炒ってナッツみたい
ココアと合わせて、ポリポリとかみしめながら
いただきます


◎大学れんこん
大学いもならぬ「大学れんこん」
砂糖を使わずみりんで甘味をつけたタレをからめて


◎乾燥芋
実家の茨城県の特産品
蒸かしたさつまいもを干しただけなのに
ねっとりあまーい‼
ストーブであぶっても美味しい011.gif
コドモの頃の冬のおやつでした

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by pocket-ya | 2016-01-19 23:55 | 親子ヨガカフェ | Comments(0)
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