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むかご

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物産展で見つけたむかご
手にとって買おうかどうしようか悩んでいたら
青森からはるばる来たと言う
販売のおばあちゃんに
「味噌炒めにすると美味しいよ」
と教えてもらって

「むかごの味噌炒め」
なんだかそれはとっても魅力的な名前
美味しそうなので作ってみようかと。


だけどやっぱり
まずは「むかごごはん」(*^O^*)

茹でてごま油で炒めて塩コショウしただけでも
美味しくて、そのままつまんでたけど
それを炊きたてごはんにどさっと入れる

うちには白いごはんが好きな人がいるからね
ちょっと遠慮したよ(笑)

ちなみにお米は
新潟の北五百川棚田米
山からのきれいな水で育てた美味しいコシヒカリ
近所の農家さんから特別に分けてもらったの

炊きたてはピカピカ!
もちもちしてほんのり甘くて
美味しい~(o^O^o)

コドモ。このむかごごはんをなぜか
キャビアごはん
と命名
わたしのお茶碗に「キャビアごはん」を
たっぷりよそってくれました。
やっぱり自分のお茶碗には…むかごなしの白ごはん

( ̄ー ̄)そうだろうなー。
わかってたよ。
けど美味しいんだよぉ
少しくらいお食べよぉ


あ。あと半分のむかごで味噌炒め
しようっと♪


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by pocket-ya | 2016-02-29 21:14 | 美味しいこと | Comments(0)
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